Artistieke Bistro

Welkom bij l’Artiste. Gelegen in het hart van Hasselt, toveren we artistieke meesterwerken op uw bord.

Maak kennis met ons unieke concept: proef ’s middags een heerlijk toegankelijk lunchmenu of ontdek ’s avonds een gastronomisch diner, verzorgd tot in de puntjes.

Wilt u liever eerst aperitieven? Geen probleem! Vlij u met een heerlijk glaasje in de hand neer aan een van onze tafeltjes.

IMG_0508

Verfijnde keuken

L’Artiste staat garant voor een verfijnde keuken onder leiding van chef-kok Michel Claes. Hij werkt uitsluitend met de beste, dagverse producten waarbij koken met respect voor de basis centraal staat. Zowel basistechnieken als basisproducten, telkens met aandacht voor de seizoenen en streekproducten. Kortom: topkwaliteit in een artistiek jasje, dat is wat we u bieden.

Benieuwd naar meer? Ontdek onze lunch- of dinerkaart en laat u verrassen door onze sublieme smaakcombinaties.

DSCN0955

Chef-kok Michel Claes

 

Veelzijdig kunstenaar

Maak kennis met chef-kok Michel Claes (29) uit Hasselt. Na het beëindigen van zijn opleiding aan de beroemde hotelschool ‘Ter duinen’ in Koksijde, werd het tijd om zijn kennis te verrijken aan de hand van zelfstudie en het doorlopen van verschillende keukens, met verschillende stijlen. Zo kon u hem terugvinden in De Kwizien (Hasselt), Le Mas (Zonhoven), Tout Simple (Hasselt), At The Bebop (Leuven), Gusto (Genk) en als hoogtepunt: restaurant Nuance (Duffel) onder chef Thierry Theys.

Ook als cateraar kan hij reeds over aardig wat ervaring beschikken. Zo was hij vele jaren tewerkgesteld bij Bart Claes, op verschillende locaties in Limburg. Hierna werkte hij bij La Boule Versée in Leuven waarbij de catering van het Martin’s Kloosterhotel op het menu stond.

Ontdek wat we voor u
in petto hebben

Komt u bij ons lunchen? Perfect! Aangezien we met zorgvuldig geselecteerde, dagverse producten werken hebben we geen vooropgestelde menu’s, maar kan u een keuze maken uit 2 formules. Een smakelijke lunch gegarandeerd!

2-gangenmenu: soep + hoofdgerecht + koffie21€
3-gangenmenu: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert30€
Klaar voor een overheerlijk diner met een artistieke touch? Ontdek onze overheerlijke menu’s. U heeft de keuze uit een seizoensmenu met ingrediënten en inspiratie van het moment. Of mag het nog verfijnder? Laat je door Michel verrassen met het menu L’Artiste: een onweerstaanbare smaaksensatie op uw bord!

SEIZOENSMENU

3-gangenmenu: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert35€
4-gangenmenu: voorgerecht + tussengerecht + hoofdgerecht + dessert40€
5-gangenmenu: voorgerecht + tussengerecht 1 + tussengerecht 2 +  hoofdgerecht + dessert50€

MENU L’ARTISTE

3-gangenmenu: voorgerecht + hoofdgerecht + dessert45€
4-gangenmenu: voorgerecht + tussengerecht + hoofdgerecht + dessert50€
5-gangenmenu: voorgerecht + tussengerecht 1 + tussengerecht 2 +  hoofdgerecht + dessert60€
Liever zelf kiezen? Kom langs en laat je overdonderen door onze dagverse suggesties, met passie geserveerd.

Wilt u een tafeltje reserveren?

Bel naar 0495/13.06.42
Reserveren kan ook via mail
of het reservatieformulier

Catering

L’Artiste is meer dan een bistro. U kan er ook terecht voor catering op maat van al uw evenementen.

Wat kunnen we voor
uw bedrijf betekenen?

Hebt u een bedrijfsevenement of meeting gepland? Wij nemen de touwtjes in handen en zorgen voor de gepaste smaak.

ASSORTIMENT

  • broodjes: 5 verschillende soorten die regelmatig veranderen
  • salades en koude schotels
  • soepen (warm of koud geleverd)

Sublieme smaakcombinaties
voor al uw gasten.

Wij weten als geen ander dat een feest er pas echt staat met de lekkerste gerechten. We schotelen u sublieme smaakcombinaties voor die uw gasten versteld zal doen staan.
Al onze gerechten kunnen zowel geleverd als afgehaald worden, mits een bestelling van 24 uur op voorhand.
Wilt u liever een volledig menu op maat van uw wensen? Ook dat is geen probleem! Vraag gerust een vrijblijvende offerte aan en wij zorgen voor een toepasselijk menu.

Een event of feest gepland?

Bij ons bent u aan het juiste adres.

Onze volledig uitgeruste feestzaal is de perfecte locatie voor ieders evenement.
Benieuwd naar onze tarieven?

Vraag vrijblijvende info aan.